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[原创] 丹参图文,产地加工现场!

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  • TA的每日心情
    开心
    2021-5-20 13:51
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    [LV.8]以坛为家I

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         之前有老师发的丹参帖子,写的很好,对原植物的考察,拍摄的原植物及鲜药材照片非常的清晰,图文并茂,对于我们学习认识丹参非常的受益。今天呢,我给大家分享下,我到山东新泰地区拍摄的关于丹参的照片,和了解到丹参的有关信息,在此大家做下交流。以下内容仅代表我个人对产地的了解情况及看法,如有不当的地方,请老师们批评指正!
          当地丹参的特点:整体条小,皮色红(越鲜越鲜红,完全干燥后逐渐变为紫红。),部分丹参断面可见有红心。当地部分地区种植的还有白花丹参,种植面积小,原药材无法进行区分,只有从原植物才可区分开来。据一位五六十岁的农户说,当地种植丹参也就十五年的历史,以前山上野生的较多,这个品种也就是从山上采挖下来后,作为种苗进行种植。现在山上野生资源已经很少,市场无商品流通,多自采自用或送人。
          丹参产地收购商把丹参大致分为:大条、二条、大颗、小红颗、半精品、精品、、统货、药厂货(包括打粉提取货)
         大条:直径在0.5cm以上,掐头去尾,除去老茎,(头一年的种苗,长的比较粗大多单独分开,质地疏松,已木质化,品质较次,大条内偶可见到。),很长根的会剪成两截,产地认为均匀好看,实际如果切片,还是长条的好,在切制的过程中会减少不规则片的产生。
          二条:0.3-0.5之间的选条,看着也比较均匀好看。
    大颗:从原装统货里挑出含有可以加工大条的个子,除去泥土及地上茎,称为大颗。
         小红颗:从原装统货里,把大颗挑选剩下的就称为小红颗,除去泥土及地上茎。(同时有称为精品)
         半精品:农户从地里采挖后,修剪去地上部分,除去泥土。(一般在收购站交易过程中,还会存在部分泥土。)
         精品:加工过成中把杂质泥土除去后,都可称之为精品。(一般干净的小红颗就称为精品)
         统货:从地里采挖后,残留有较多的地上部分,杂质大。(原装货)
         厂货(打粉提取货):加工修剪剩下的小条,除去杂质即可。(一般作为制药厂的首选,含量好,成本低。)
      下面就来看图,加工中的各个环节。

    左侧货稍鲜须根多,右侧稍干须根少。.png
    装包用的工具.png
    找到另外一根红心的.png
    原货修剪分等级,身后为剪去大条的,小红棵。.png
    有的丹参质地松泡,疑似受冻。.png
    一般情况下晾晒的厚度,据有经验的农户说,太薄颜色晒不好。.png
    须根较多的丹参.png
    修剪后装包用的工具.png
    把长条的剪成两截(说是好看,个人觉得切片的话,还是不剪断为好,切片时不规则片少。.png
    丹参等级初加工.png
    丹参精品(本地所指精品是指:从土地里挖出后,把地上部分修剪去,即称为精品。).png.png
    接近鲜条,看着比较肥大。.png
    精品货开始分大条、二条,药厂货.png
    农户从地里采挖后晒干,来收购站卖货。.png
    掐头去尾.png
    晒的颜色好的,茬口白,质量上乘。.png
    挑杆机.png
    挑杆机,选出的长条。.png
    润好的丹参进行切片.png
    切制瞬间.png
    切厚片,无硫货切面颜色不均匀,不是纯白茬。.png
    切丹参的辅助工具.png
    卡槽,把条整理顺,减少不规则片。.png
    咀片,分等级。.png
    咀片,按照客户要求切片,一般不切这样的规格,厚度不符合药典要求。.png.png
    丹参切片,无硫颜色不是纯白,有的地方专门要黑色的(要发过汗的).png.png
    新货及时干燥好茬白,此图干度八成干,掰之不断。.png
    小红棵,.png
    同一块土地中,产出的丹参颜色会有不同,产生的原因也是多样性的,如土壤颜色,及在晾.png
    同一颗,上部的颜色和下面的就会有不同。.png
    同一件货里的两种颜色,还有同一颗上下颜色也有不同。.png
    精品大条,量少,价高。.png
    很据客户要求的质量定包待发货.png
    当地的簸箕(不锈钢).jpg

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  • TA的每日心情
    开心
    2021-2-7 22:58
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    发表于 2017-12-21 10:40:05 | 显示全部楼层
    学习了,感谢老师分享
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  • TA的每日心情
    郁闷
    2018-3-4 08:38
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    发表于 2017-12-21 10:51:44 | 显示全部楼层
    学习了,谢谢分享。
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  • TA的每日心情
    开心
    2021-5-20 13:51
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     楼主| 发表于 2017-12-21 15:26:31 | 显示全部楼层
    2119296 发表于 2017-12-21 14:27
    这么粗的山东丹参市场比较少见啊

    上图大部分不是全干货,没有放比例尺,显得稍微大些。
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  • TA的每日心情
    开心
    2020-3-10 08:44
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    发表于 2017-12-22 11:53:11 | 显示全部楼层
    请问红心的是什么原因?
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  • TA的每日心情
    开心
    2021-5-20 13:51
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     楼主| 发表于 2017-12-22 12:29:31 | 显示全部楼层
    复活 发表于 2017-12-22 11:53
    请问红心的是什么原因?

    具体原因待考!
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    发表于 2017-12-22 16:18:42 | 显示全部楼层
    清楚、详细,感谢分享。
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  • TA的每日心情
    开心
    半小时前
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    [LV.10]以坛为家III

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    发表于 2017-12-23 08:47:26 | 显示全部楼层
    现在丹参一般都 是当年生,一年就作为商品了,据说是良种。过去大多是二年生丹参,不知道是二年好还是一年好。四川有中江一号,陕西有天丹一号。据说还有送上天的丹参种子在山东菏泽的航天丹参。在七十年代以前丹参是野生品,现在全部是家种了。
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  • TA的每日心情
    开心
    2021-4-7 23:19
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    发表于 2017-12-24 15:44:12 | 显示全部楼层
    学习学习。
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    发表于 2017-12-25 11:11:29 | 显示全部楼层
    泰山那边野生的确实不多了,但是花心思还是找得到,当地政府对种植的推动力度也比较大
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    发表于 2017-12-25 14:34:41 | 显示全部楼层
    长知识了。头次听说红心的丹参。谢谢老师!
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    开心
    2021-5-20 13:51
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     楼主| 发表于 2017-12-25 16:21:51 | 显示全部楼层
    药材爱好者 发表于 2017-12-23 08:47
    现在丹参一般都 是当年生,一年就作为商品了,据说是良种。过去大多是二年生丹参,不知道是二年好还是一年 ...

    是的各地改良品种较多
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    2021-5-20 13:51
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     楼主| 发表于 2017-12-25 16:30:16 | 显示全部楼层
    zxc 发表于 2017-12-25 14:34
    长知识了。头次听说红心的丹参。谢谢老师!

    在大货里面可以挑出,整体偏少。
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    开心
    2021-5-20 13:51
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     楼主| 发表于 2017-12-25 16:30:53 | 显示全部楼层
    jiaolk 发表于 2017-12-25 11:11
    泰山那边野生的确实不多了,但是花心思还是找得到,当地政府对种植的推动力度也比较大 ...

    嗯,是的。
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  • TA的每日心情

    2018-5-28 14:07
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    [LV.2]偶尔看看I

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    发表于 2017-12-25 19:48:10 | 显示全部楼层
    学习了,又了解了
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2017-12-27 13:58
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    发表于 2017-12-26 11:41:37 | 显示全部楼层
    照片清晰,描述贴切,点赞!
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  • TA的每日心情
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    2017-5-3 08:51
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    [LV.1]初来乍到

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    发表于 2017-12-27 21:25:59 | 显示全部楼层
    感谢分享,一手绝好材料!
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  • TA的每日心情
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    2017-12-28 11:16
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    顠过,支持产地一线的知识共享,顶1个!!!
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  • TA的每日心情
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    感谢老师分享
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  • TA的每日心情
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    谢谢分享 增长知识
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