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[原创] 书籍介绍《野山参性状及分子鉴定技术》

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    书名:野山参性状及分子鉴定技术
    作者:李桂生
    出版社:科学出版社
    出版年:2017年
    ISBN:9787030529527

    IMG_5523.JPG
    上图:封面


    IMG_5524.JPG

    上图:版权页

    IMG_5525.JPG
    上图:目录页。现在的野山参概念包括了纯山参、籽货、趴货等。籽货又分为野籽、基地籽、池底籽等。趴货又分为山趴、林下趴、池底趴等。但总体来说,在一个“野”字,也就是没有人工干预,或者很少人工干预。不施肥、不粗糙、不浇水、不驱虫。例如林下趴和池底是初期有人工干预,后期长时间野化,也就有了野生的特点。“野”有一个近义词是“老”,注意不是同义,需要特别注意鉴别

    IMG_5526.JPG
    上图:正文。本书在概念和图示方面做的特别出彩。野山参鉴别,一个是能见到大量实物的人比较少,再一个是见到大量实物的人大多从事种植、放山、收购、经营等,属于利益直接相关,故而很多方面讳莫如深,很多概念术语并没有统一,多少有点混乱。

    IMG_5527.JPG
    上图:正文。一些概念的图示。

    IMG_5528.JPG
    上图:各种人参欣赏。属于常规操作,如果作者加入自己的介绍就完美了。

    IMG_5529.JPG
    上图:正文。书名的“分子鉴定技术”部分。

    IMG_5533.JPG
    上图:附录。有一个行业术语的列表,大部分正文里都有介绍,这里再次列表,方面对比和查询。

    总结:野山参品种特殊;知名度大;价格昂贵;受众小;专业从业人员少;年限和生境的判断无客观标准,基本靠经验猜测。学生、消费者或爱好者可通过阅读此类专业书籍,先掌握基本概念和鉴别点,再结合实物,例如在交易市场或者博物馆,可以对野山参这个品种有一个大概的了解。
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